“立冬补冬,补嘴空”天津人这天要吃饺子,饺子馅有讲究!

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来源: 北方网 作者:津云·记忆天津工作室 编辑:李彤 2021-11-07 11:21:44

内容提要:立冬,是我国二十四节气中的第十九个节气,也是冬季的第一个节气,我国民间习惯把这天当作冬季的开始。


天津北方网讯:立冬,是我国二十四节气中的第十九个节气,也是冬季的第一个节气,我国民间习惯把这天当作冬季的开始。此时节万物趋于休止,以养精蓄锐,为来年春季勃发“蓄能积势”。立冬是进补的最好时机,民间有“立冬补冬,补嘴空”的说法,在北方,人们有吃饺子的习俗,南方人则吃鸡鸭鱼肉。

在天津人看来,立冬是秋天和冬天交接的时节,交子之时,吃饺子很吉利。饺子馅也很有进究,要吃倭瓜馅,也就是南瓜馅的饺子。(津云新闻编辑李彤)

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